Zdrowie 10! Pełna witamin zupka ze świeżych buraczków, z marchewką, pietruszką i pysznymi przyprawami, zmiksowana na krem.
Składniki:
- 5-6 średnich umytych i obranych buraków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 litr wody
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
- Obrane warzywa pokroić i zagotować w litrze wody.
- Dodać czosnek, przyprawy i koperek.
- Gotować 20 minut, potem wyciągnąć gałązki kopru, liście laurowe i zmiksować zupę blenderem.
- Podawać z łyżką śmietany lub odrobiną parmezanu.
Porcja dla:
3 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
40 minut
Całkowity czas:
55 minut
Średnia 5 / 5 (820 głosów)
