Fasolowa

Fasola nie dość, że jest bardzo sycąca, ale przede wszystkim zdrowa. Ta wersja fasolowej jest jedną z moich ulubionych.

Składniki:

• 500 g fasoli wcześniej zamoczonej na noc
• olej do smażenia ( rzepakowy )
• 2 cebule, posiekane
• 2 laski selera naciowego, obranego i pokrojonego
• 5 dużych pieczarek, posiekanych
• 1 łyżka rozmarynu
• 1 łyżeczka lubczyku
• 2 łyżki cząbru
• 4 ziela angielskie
• 2 liście laurowe

Przygotowanie:

• Fasolę wcześniej zamoczoną wrzucam do gotującej się wody.
• Cebulę, seler naciowy, oraz pieczarki smażę na rozgrzanym oleju.
• Fasolę gotuję około godziny i dodaję cebulę, pieczarki, seler, oraz przyprawy, troszkę majeranku.
• Wrzucam marchew, dodaję przecier.
• Pod koniec gotowania dodaję czosnek oraz resztę majeranku.
• Siekam papryczkę chili i podaję osobno by każdy mógł sobie dodać wg uznania.
• Smacznego.

Porcja dla:

4 osób

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

90 minut

Całkowity czas:

590 minut

---