Do przygotowania tej lekkiej zupy potrzebny jest ugotowany rosół, choć oczywiście można go ugotować od początku.
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy mannej
- 3 litry rosołu
Przygotowanie:
- Z ugotowanego rosołu wyjąć marchewkę i pietruszkę, pokroić w plasterki i odłożyć.
- Z zupy usunąć liść laurowy, seler, por i cebulę.
- Do czystego rosołu wsypać kaszkę i cały czas mieszając zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Pod koniec gotowania dodać pokrojone warzywa.
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
20 minut
Całkowity czas:
35 minut
Średnia 5 / 5 (839 głosów)
