Tradycyjny i niezawodny sposób na przygotowanie pysznego barszczu na Wigilię. Najpierw trzeba zrobić zakwas – oto mój przepis!
Składniki:
- 2 buraki
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 kromka razowego chleba
Przygotowanie:
- Buraki obrać i pokroić w plastry. Włożyć do litrowego słoika lub garnka. Dodać przyprawy i chleb. Zalać 3 szklankami przegotowanej ciepłej wody. Odstawić na 4 dni. Przecedzić przez gazę i dodawać do barszczu.
Porcja dla:
3 osób
Czas przygotowania:
10 minut
Całkowity czas:
5770 minut
Średnia 5 / 5 (755 głosów)
