Najlepiej pasują do niego grzanki pszenne. Zupa-krem z marchewki z ziemniakami, cebulą, czosnkiem i śmietaną.
Składniki:
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 marchewki
- 4 ziemniaki
- 2 l bulionu drobiowego
Przygotowanie:
- Marchewki obierz, umyj, pokrój na kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę.
- 2 łyżki masła stop w rondelku, zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj marchewki, podsmaż. Dodaj ziemniaki, zalej bulionem. Gotuj około 15 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, przypraw, zmiksuj. Dodaj śmietanę, zagotuj.
- Chleb pokrój w kostkę, zrumień na pozostałym maśle. Posyp zupę.
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Czas gotowania:
40 minut
Całkowity czas:
60 minut
Średnia 5 / 5 (964 głosów)
